Croqueta de pulpo e ibérico
(2ºpremio Semana de la croqueta 2021)
3€

bOOmVeja!!**
Pan de leche de oveja ahumada con lactonesa trufada y cordero estilo Thai
(Pintxo ganador de la semana del pintxo de Navarra)
4€

Resanndwhich
recenos. Sandwich de rabo de toro al Kalimotxo, chutney agripicante. Todo ello flambeado con absenta
(1ª premio semana del pintxo de Navarra 2019)
4,00€

#SuperhotDogKreativo
Hot dog de salchicha 100% de Navarra. Variará según la semana. Consulta el sabor, todas irán acompañadas de creamy cheese carbonara pasta y cebolla crujiente
3,5€

El tigre de Singapur
Ceviche de salmón, leche de tigre Singapur con leche de coco aromatizada
4€

La Ostra es la Ostia*
La Ostia es la Ostra. Ostra al Natural con leche de tigre con esferificaciones de lima Zitron (Sierra Maestra)
3,8€

Mucreta aiba la ostia
2,2€

Rodando de la montanera
Croqueta de jamón
2,5€

CROQUETAS PARA CELIACOS
Croqueta de hongos foie
2,2€
Croqueta de huevo y jamón
2,2€

*Apto para celíacos
**Adaptable para celíacos

Ración de palomitas marineras bravas
Patatas bravas con palomitas de mejillón en tempura y salsa picante secreta
9,50 €

Tortitacos de camarón
con guacamole casero 3 unidades
12 €

Ensaladilla viva Rusia
Ensaladilla, causa peruana y tataki de atún rojo a la parrilla con papadums crujientes
17 €